Nuestra filosofía

Seleccionamos la mejor materia prima y la elaboramos respetando al máximo cada producto. Con ello hemos logrado diseñar platos preparados de calidad superior para que los disfruten cómodamente.

Doñaniceta nace con el objetivo de llevar los platos de Pilar Idoate a las mesas de sus casas.

Doñaniceta

Aniceta fue la madre de los hermanos Idoate, familia dedicada a la hostelería Navarra desde hace más de 50 años. Fue ella quien inculcó los valores gastronomicos que tomaron como punto de partida todos los hermanos, siendo Pilar la que desde un principio mostró más pasión dentro de los fogones Con una cocina que ha evolucinado con el tiempo, Pilar conmemora cada día esas recetas tradicionales de su madre, Doña Aniceta. Son precisamente estas recetas las que, actualizadas y adaptadas a un nuevo formato, dan vida a este proyecto.
Doña Aniceta

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